Come cuocere i filetti soli

Filetti di alghe al forno sono un piatto principale semplice, basso contenuto di grassi e nutrienti. Filetti a base di cottura non è complicato e non richiede molto tempo, rendendoli una scelta eccellente per le famiglie occupate. Preparare semplicemente i filetti da sole e tenere d’occhio il tempo di cottura per evitare di overpowering il sapore delicato o di essiccarli. La maggior parte dei pesci venduti come “sogliola” negli Stati Uniti è in realtà affondata, quindi se si desidera una suola autentica, chiedere al proprio negozio di generi alimentari o di mare per la suola di Dover.

Sciacquare i filetti da soli in acqua fresca delicata e farli asciugare con gli asciugamani. Sole è un pesce delicato, in modo da gestirlo delicatamente.

Grease un piatto di cottura con uno spruzzata o due di olio di oliva per mantenere il pesce da attaccare. Altri oli funzioneranno, così come non lo spray di cucina, ma l’olio d’oliva aggiunge un po ‘di sapore extra.

Mettere i filetti soli nel piatto da forno in un unico strato. Spruzzare un po ‘di olio d’oliva e una spremuta o due da un limone su di loro. Aggiungere una spruzza di sale e pepe. Prezzemolo e sherry secco aumentano anche il sapore della suola, secondo OChef.com.

Cuocere i filetti soli a 450 gradi Fahrenheit per circa 10 minuti per ogni centimetro di spessore nella parte più spessa del filetto. La suola di overcooking lo renderà asciutto, quindi controllate spesso i filetti durante la cottura.