Come piegare un panino di tortilla avvolgere

Un panino di tortilla avvolto con ingredienti gustosi è un cambiamento di ritmo dai panini tradizionali del pane. A seconda del riempimento, questi sandwich versatili sono adatti per la colazione, il pranzo o la cena. Tuttavia, avvolgere la tortilla in una forma ordinata è difficile e il riempimento spesso sfugge, finendo sulla piastra o addirittura peggiorando, il giro. Se controlli il semplice processo di creazione di involucri sicuri e piegati, il tuo riempimento rimarrà dove appartiene.

Stacchi tortillas tra gli asciugamani di carta umidi e li riscaldi nel forno per circa 20 secondi. Le tortille calde sono più flessibili, più facili da roteare e meno probabilità di strappare.

Coprire la tortiglia con uno strato sottile di scelta di diffusione, come la maionese, la salsa di insalata o il hummus. Estendere la diffusione uniformemente a circa 1 pollice dai bordi della tortiglia. Sebbene la diffusione sia facoltativa, funziona come un adesivo e aiuta a tenere insieme l’involucro.

Spoon la tua scelta di riempire nel centro della tortilla, ma non ricaricare troppo. Di solito è sufficiente uno a due cucchiai, a seconda della dimensione della tortiglia.

Piegare un lato dell’involucro sul riempimento e verso il centro se si desidera un involucro con un’estremità aperta. Piegare entrambi i lati sopra il riempimento e verso il centro se si preferisce un involucro con entrambe le estremità chiuse. Quanto lontano per piegare i bordi verso il centro dipende dalle tue preferenze, dalla dimensione della tortiglia e dalla quantità di riempimento. Come regola generale, abbassi abbastanza i lati per tenere il riempimento in atto, ma non tanto che i due bordi si sovrappongono al centro.

Girare la tortiglia, partendo dal fondo della tortiglia e rotolando attentamente verso l’alto. Tenere i lati piegati dell’involucro in posizione con le dita mentre si rotola.

Posizionare il panino dell’involucro su una piastra con la cucitura rivolta verso il basso.